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警惕!高脂肪饮食危害很多,您知道多少?

更新时间:2020-06-29 19:05:02

  大量研究证据表明,长期高脂肪饮食或可诱发机体多种慢性疾病的发生。那么高脂肪饮食到底有哪些危害呢?本文中,小编整理了近期科学家们关于高脂肪饮食和多种疾病发生关联的研究,分享给各位!

  【1】Hepatology Communications:高脂饮食如何引发非酒精型脂肪肝?

  DOI: 10.1002/hep4.1041

  近一项由洛杉矶儿童医院的Rohit Kohli领导的研究鉴定出了一类鹿血片真实感受与非酒精性脂肪肝发生的关键炎症细胞。目前针对该疾病的主要方法是通过改变饮食习惯,但还没有经过批准的药物治疗方案。该研究的发现能够提供新的治疗靶点,此外还能够提供新的治疗方案。相关结果发表在近一期的《Hepatology Communications》杂志上。

  “肥胖人群比例的增高导致成年人以及儿童群体中肝脏疾病的发生风险的升高”,Kohli博士说道:“然而您,其中仅仅会有一小部分人群会产生严重的症状,例如非酒精型脂肪肝,即NASH”。

  【2】孕期高脂饮食!您爽了,但是孩子的肝却很受伤!

  新闻阅读:Maternal high-fat diet may increase offspring risk for liver disease

  非酒精性脂肪肝是成年人和小孩常见的慢性肝病,由脂肪堆积在肝脏所致。尽管这种疾病与肥胖相关,但是科学家们并没有完全明白为什么有些人患病而另一些人不患病。根据一项在老鼠身上进行的新研究,经历高脂饮食后的雌鼠立刻生育可能会改变后代的肝脏,使之更容易在生命晚期患上非酒精性脂肪肝。

  美国国家儿童医院儿科内分泌学研究员Michael Thompson博士于近日在美国调查病理学协会2019年年会上展示了相关研究结果。

  “肥胖对医疗系统造成的经济负担十分严重,尤其是考虑到肥胖的流行。”Thompson说道,“明白母代的暴露如何影响后代的肥胖相关疾病(如非酒精性脂肪肝)可以帮助我们开发出更廉价的预防性疗法,在疾病发作之前将之扼杀于摇篮之中。”

  在这项新研究中,研究人员发现接受高脂饮食的孕期母鼠的后代更容易患肝纤维化,这是发生更严重肝病的前兆,这些后代在断奶后接受低脂饮食也会在成年后发生肝纤维化。这些老鼠的肝脏也会出现脂肪堆积和炎症现象。

  【3】Cell Metab:科学家找到高脂饮食、肥胖与心血管疾病之间的直接关联

  DOI:10.1016/j.cmet.2019年时间,而我们想通过对人类进行研究来找到答案;随后研究者对来自美国一个具有代表性的孕妇群体进行研究,他们让157位母亲回答了调查问卷中的一系列问题,此前研究者证实,快速的饮食调查问卷可以帮助有效鉴别女性在怀孕期间所摄入的饮食类型。

  【10】Nature:高脂肪饮食导致肠癌的真正原因

  doi:10.1038/nature13398

  一组国际研究团队公布的新研究发现证据表明,暗示高脂肪饮食引发肠癌的原因,是由于与肠道细菌有联系。相关研究发表在Nature杂志上,研究小组使用有肠癌发病相关基因的小鼠获得了此项研究成果。

  医学科学家早已经知道,高脂肪饮食和肠道各种癌症之间有联系,但是到现在为止都无法解释为什么会有这种联系的存在。一些人认为当一个人吃高脂肪饮食,高脂肪饮食诱发肠癌的效应依赖于肥胖或其他副作用。

  但研究人员已经发现证据表明,其实并不是肥胖,而是牵涉到肠道细菌。为了了解更多有关肠癌的发生,研究人员获得了一些有肠癌遗传倾向疾病的小鼠,他们喂养其中一些小鼠高脂肪饮食,其他一些小鼠给予正常脂肪饮食。

  他们还在研究开始时,以及此后定期采取粪便标本,探究肠道微生物群落的组成。他们注意到高脂肪的小鼠,肠道微生物组成随着时间的推移会发生变化。为了进一步获得肠道生物群对肠癌影响的证据,团队“杀死”小鼠(有肠癌倾向)的生物群落,结果发现肠癌的发病率下降。

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常见症状:肝肿大 肝区痛

并发症状:冠心病 肝硬化

相关检查:谷氨酸脱氢酶 AST

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